Publiczna Szkoła Podstawowa im. Marii Konopnickiej
Publiczna Szkoła Podstawowa w Brzoskwini prowadzona przez Bogusławę Mysiorską-Wolny funkcjonuje od września 2002 roku. Szkoła utrzymuje się z dotacji otrzymanej z budżetu gminy Zabierzów. Szkoła powstała w miejsce zlikwidowanej szkoły prowadzonej przez samorząd gminy.
Obecnie uczy się w niej 100 uczniów i pracuje 25 nauczycieli zatrudnionych w oparciu o kodeks pracy (40 godzinny tydzień pracy). Uczniowie oprócz obowiązkowego programu nauczania mają bogatą ofertę zajęć pozalekcyjnych: matematyka, humanistyka, szachy, sport, języki obce itp.